광주시는 한우 등에 유익한 생균제를 자체 개발, 축산농가에 보급하여 상품가치가 높은 고기육 생산이 가능하게 되었다.

시에 따르면 생균제 개발을 위해 8천여만원의 사업비를 투입, 1주일에 140리터의 미생물을 생산, 관내 한우 농가 200여 가구 및 양봉농가 40여 가구에 보급하고 호응이 좋을 경우 생산량을 증가시켜 젖소 농가에도 공급할 계획이다.

한우 등에 투여되는 생균제는 유해균의 활동을 억제하여 소화를 돕는 동시 면역성이 강해져 항생제 사용이 현저히 줄어들고 발효가 빨라 축사의 환경개선에도 크게 기여할 것으로 기대된다.

특히, 한우 등 고기의 육질을 향상시키는 ‘글루타민’의 증가로 고기의 맛이 개선됨에 따라 상품가치가 높은 고기육이 생산되어 농가소득에 크게 기여될 것으로 전망된다.

한편, 양축농가는 생균제 첨가제 구입비용이 절감됨에 따라 농가 경영비 절감에도 기여될 것으로 보여진다.

시 관계자는 “이번 생균제 공급으로 친환경 축산물 생산에 성큼 다가서게 됐으며 무상으로 공급되는 만큼 희망농가가 누락되는 일이 없도록 순차적으로 공급하겠다”고 밝혔다.